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“人造肉”领域将现首家上市公司 盖茨等人押注

时间:2018-11-22 17:43:28        来源:米尔

  来源:中国证券报 本报记者陈晓刚

  近年来,以“人造肉”技术为代表的食品科技行业在硅谷成了投资热点。马上,这股热潮有望席卷华尔街。

  美国证券与交易委员会(SEC)披露的最新文件显示,美国人造肉公司BeyondMeat已经申请进行首次公开募股(IPO),计划融资1亿美元,该公司将成为人造肉领域的首家上市公司。高盛、摩根大通和瑞信集团将担任此次IPO的联席主承销商,BeyondMeat将在纳斯达克交易,代码为BYN。

  众多大咖押注

  BeyondMeat创立于2009年,公司位于美国加利福尼亚州的埃尔塞贡多。起初,该公司主要聚焦于冷冻鸡肉的研究,后来逐渐转向至人造肉研究领域。公司提交SEC的文件显示,BeyondMeat的王牌产品——被标注为“看起来、烹饪起来、品尝起来和传统牛肉毫无区别”的人造肉汉堡(BeyondBurger)已逐渐得到了消费者的认可。BeyondMeat的产品目前已在美国主流超市如Kroger、WholeFoods等处销售,并入选了很多餐厅的菜单。

  数据显示,BeyondMeat2017年营收达到3260万美元,亏损3040万美元;2016年营收为1620万美元,亏损2510万美元。

  该公司最大股东为风险投资机构KleinerPerkinsCaufield&ByersLLC,持有BeyondMeat16%的股份,ObviousVentures持有10%的股份,美国食品巨头泰森公司持有5%的股份。BeyondMeat的个人投资者中大咖云集,包括微软公司创始人比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥以及麦当劳前任首席执行官唐·汤普森等。

  人造肉行业前景光明

  目前,人造肉的大体思路有两条:一是从豆类、小麦等植物中提取蛋白,模拟肉的口感,加工成和肉类纤维口感相近的“素肉”;二是从动物身上提取干细胞,在容器中加入氧气、糖和其他营养物质进行培育。BeyondMeat属于前者。在利用新的技术和手段后,BeyondMeat的人造肉吃起来和真肉差不多。公司称,自2016年以来,其人造肉汉堡已经售出了数千万份。

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